Trangujve të marinuar me mollë - një shije e jashtëzakonshme!

Kjo meze e turshi kastravec ndryshon nga të gjithë të tjerët në butësinë dhe thartësinë që japin varietetet jeshile të mollëve. Pjesa e punës është shumë aromatik dhe e shijshme, kombinimi i trangujve dhe frutave në të siguron një pamje tërheqëse. Erëzat dhe erëzat japin aromë dhe pastërti të lehtë.

Vjelni asortimentin origjinal të turshi sipas recetës tonë, nuk do të pendoheni.

Recetë e trangujve të Apple

Kërkohet bazuar në 3 l:

  • 1,5-2 kg tranguj, në varësi të madhësisë;
  • 2 dhëmb. hudhër;
  • Mollë të vogla 3-4, jeshile me shkallë;
  • Ombrellë kopër 4;
  • gjethe të rrushit të rrumbullakët dhe qershi (në mënyrë të barabartë, në copat 3 ose 4);
  • 2-3 sprigs të tarragonit të freskët;
  • 2 bud të karafil;
  • aromatik. piper - bizele 6-7;
  • 2 gjethe majdanozi.
  • 5 tsp sheqeri;
  • Lugë 4 kripë e trashë;
  • 2 lugë pjesë uthull (9 përqind);
  • ujë të valë.

Gatim trangujve turshi - recetë

1. Shpëlani zarzavatet me kujdes, prerë hudhrat në feta të hollë.

2. Në kavanoza të pastra, të pjekura në furrë, vendosni kastravecët e larë, duke i derdhur në mënyrë të barabartë në erëza dhe mollë. Përgatitja e mollëve është kjo: lani, pastroni nga farat dhe mos prekni lëkurën, prerë në çerekë.

3. Ne e ngrohim ujin në ujë të valë. Hidhni në kavanoza me tranguj dhe mollë. Mbulo me kapakë. Pas infuzionit 20 minuta, derdhni ujin nga kanaçe në një tigan të madh.

4. Përsëri, nxehet në një çiban, derdhni pjesët e përshkruara të kripës dhe sheqerit, përzieni dhe derdhni zgjidhjen në kavanoza. Përsëri i vendosim kapakët dhe insistojmë për 10 minuta.

5. Tjetra, sipas recetës së trangujve të turshi, e kthejmë shëllinën në të njëjtën tigan dhe përsëri presim derisa të vlojë. Pastaj shtoni tabelën uthull - dhe bëni derdhjen e tretë të kastravecave me mollë.

6. Ne i vulosim kapakët me një makinë rrëshqitëse, vendosim kanaçe me kokë poshtë në një dyshek të shtruar në dysheme. Ne i mbulojmë boshllëqet nga të gjitha anët me diçka të ngrohtë dhe i lejojmë ato të ftohen.

7. Ne ruajmë kastravecat delikatë të turshi me mollë në një dhomë të ftohtë ose në temperaturën e dhomës, por larg nga rrezet e diellit.

Sigurohuni që të ndani recetën e trangujve të turshi me miqtë tuaj, nuk është e vështirë për ju, ata janë të kënaqur dhe të dobishëm!

Mollë të ndryshme të dimrit

Duke u ngarkuar ...

Një përgjigje për "Kastravecat e marinuar me mollë - një shije e jashtëzakonshme!"

Shto një koment

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Обязательные поля помечены *