Si të bëni supën me farat e kungullit

Menyja juaj e vjeshtës duhet të ketë supë me kunguj. Do të ndihmojë për të mbijetuar ndryshimin e stinëve, të ngrohtë në motin e parë të ftohtë, forcimin e imunitetit. Dhe sigurisht, do të përjetoni një kënaqësi të veçantë nga shija e pasur e tij.

Supa e kungullit, receta e së cilës ju ofrojmë në vëmendjen tuaj, rezulton të jetë e trashë, pak e mprehtë. Do të përmbajë fara, çarje dhe djathë - këta përbërës do të përmirësojnë strukturën e gjellës dhe do t'i japin ngopje shtesë.

Produktet e kërkuara (Shërbime 4):

  • 0,7 kg kungull;
  • 2 patate;
  • Karrota 1;
  • Reparata e qepës 1;
  • 40 gr krem ​​gjalpë;
  • 0,5 copë piper të nxehtë;
  • Pirg 1. krem 15%;
  • spec i kuq, kripë, piper i zi;
  • 2 Art. l. farat e kungullit;
  • gjysmë tufë majdanozi;
  • Djathë 70 gr për servirje;
  • krishet thekre ose të bardha - gjithashtu për shërbime.

Gatim - Supë me kunguj

1. Së pari pastroni karotat dhe qepët. Tre perime të mëdha me rrënjë, copëtoni qepën imët me thikë. Në një tigan, ngrohni gjalpin - gjysmën. Hidhni perime në të dhe skuqeni derisa të skuqet një mesatare.

2. Pastaj, sipas recetës, ne e larë kungullin, të cilin e lirojmë nga farat dhe e zhvishemi. E copëtoni me kube, dërgojeni në enët, ku do të gatuajmë supën.

3. Vendosim patatet, të qëruara dhe të prera në feta, në kunguj. Pranë piperit të nxehtë, pastrojeni atë nga farat dhe copëtuar imët. Tjetra, shtoni perimet e skuqura nga tigan.

4. Derdhni një sasi të vogël uji ose supë (mish pule, viçi), vendosni një zjarr të vogël. Gatuani nën një kapak gjysmë të mbyllur derisa kungulli dhe patatet të jenë të buta.

5. Zhytni blenderin direkt në enë me produktet, pure, të kaluara me spec, piper të zi dhe kripë.

6. Në supën me pure kunguj të nxehtë vendosni gjysmën e mbetur të vajit. Hidhni në krem, përzieni, lëreni të ziejë për gjysmë minutë - dhe hiqeni nga sobë.

7. Derdhni supën me kunguj në pllaka të thella qeramike. Në secilën servir, vendosni djathin, prerë në kube. Gjithashtu farat e kungullit, të skuqura në një tigan të thatë, dhe majdanoz të copëtuar, dhe në fund - krisur.

Ju bëftë mirë!

Supë e shijshme me kunguj me kunguj

Duke u ngarkuar ...

Shto një koment

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Обязательные поля помечены *