3 salcë për patate të skuqura ose mish

Ndër shumëllojshmërinë e salcave të snack, më pëlqejnë veçanërisht këto tre. Unë gjithmonë gatuaj njërën prej tyre për mish, pulë, patate të skuqura shtëpiake ose të blera, makarona, snacks pita dhe shumë më tepër.

Në të vërtetë, mos e largoni veten prej tyre! Ju gjithashtu duhet të provoni, duke ndarë receta.

Salcë kërpudhe

Salca Franceze Gourmet e bërë nga përbërës të disponueshëm. Do të jetë një zëvendësues i shkëlqyeshëm për majonezën e blerë, ata mund të shijojnë salcat e sallatës, mund t’i servirni me “enët” e ndryshme - snacks, patate të skuqura, çarje, etj.

Për të përgatitur përbërësit e kërpudhave 100 ml:

  • vezë të ziera - copë 2;
  • Keksa turshi - copë 5;
  • kaperat e turshi (opsionale) - 1 Art. l;
  • vaj perimesh ose ulliri - 5 Art. l;
  • Mustardë e gatshme - 1 Art. l;
  • uthull verë - 1 Art. l. të bardhë;
  • piper i zi terren, kripë nëse dëshironi, nëse kërkohet.

Marrja e salcës së kërpudhave - recetë

1. Qëroni vezët dhe vendosni të verdhat e ziera prej tyre në tas. Shtoni mustardë në to dhe me kujdes - me një pirun - gatuaj, duke shtuar gradualisht vaj.

2. Më tej, sipas recetës së salcës - copëtoni imët kaptinat në një përzierje homogjene, më pas keksat.

3. Grini ketrat e ziera të vezëve me një rende të imët dhe përzieni në salcë së bashku me erëzat. Shtoni të bardhë në fund uthull verë dhe në fund përzieni.

4. Salca e mrekullueshme e kërpudhave është e gatshme! Mund ta ruani në një kavanoz qelqi nga nën ushqimin për fëmijë, në frigorifer.

Video recetë salcë gribish

Guacamole - i shijshëm nga avokado - recetë

Kjo është salca më e famshme meksikane. Ka shumë shije dhe përfitime të ndritshme, sepse përgatitet në bazë të pulpës së avokados.

Për guacamole të duhur ju duhet të zgjidhni një avokado të pjekur dhe të butë. Frutat e ngurta (të papjekura), si dhe frutat e pjekura (me njolla të errëta) - nuk janë të mira!

Përbërësit për salcë Guacamole 50-60 ml:

  • 1 avokado e pjekur e madhe;
  • 1 gëlqere të mesme;
  • 1 majë. kripe;
  • piper terren sipas dëshirës, ​​por jo më shumë se një majë.

Gacamole Gatimi - Recetë

1. Lani avokadon dhe pastroni lagështinë me një pecetë. Me një thikë të mprehtë, prerë frutat përgjatë gjatësisë në gjysma të barabarta. Nxirr kockën.

2. Më tej, sipas recetës për salcën, lyeni pulpën nga lëvozhga me një lugë çaji. Grind në një konsistencë salcë me një pirun ose një shpatull të fortë, duke shtuar lëng limoni dhe kripë për shije në proces.

3. Ju mund të shtoni erëza, por vini re se speci thjesht mund të bllokojë shijen natyrale të guacamole.

4. Shërbejeni menjëherë, një shtesë e shkëlqyeshme në pjatat e peshkut dhe mishit, si dhe patatet e skuqura me patate ose djathë me specin.

Guacamole - recetë klasike me video

Salcë domate me borzilok - recetë

Në përbërësit 150 ml:

  • domate të mëdha, varietete të kuqe - copë 3;
  • vaj ulliri. - 25 ml;
  • hudhër - karafil 1;
  • borziloku është jeshil. - dega 2;
  • rigon i tharë - majë 2;
  • sheqer, kripë, piper - pak, për shije.

Gatim (12-15 min):

1. Qëroni lëvozhgën nga domatet dhe më pas copëtoni perimet në mënyrë arbitrare, por jo shumë të mëdha.

2. Ngrohni vajin në një tigan dhe vendosni domate. Ziejini domatet për 4 min, duke i trazuar derisa të jenë plotësisht të buta, dhe lëngu avullon pothuajse plotësisht.

3. Tjetra, sipas recetës për salcën e domates, shtoni sheqer dhe erëza, hudhër të grirë dhe borzilok të copëtuar mesatar. Mbuloni tiganin dhe ziejeni salcën - 1-2 minuta.

4. Shërbejeni të ftohur - në mish në qymyr ose skarë, të shijshme edhe me patate, rizoto, pilaf, makarona. Përkëdhelje e plotë - me një pulë!

Ju bëftë mirë.

Salcë domate me borzilok të freskët domate - recetë

Duke u ngarkuar ...

Shto një koment

Adresa juaj e emailit nuk do të publikohet. Обязательные поля помечены *